【英英】乾麺の輸出を目指し、台湾の珍味を世界に発信したい新蘭海田中麺工場
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8月5日14：16に更新•8月5日12：16に投稿•Confluenceニュース
HuiliuNews.com/ChanghuaのHuZhaoxinとChengZiyiによる報告
世界はエピデミック予防の新たなライフステージに突入しました。仕事や学校のパターンの大きな変化に加えて、特に昼食時に料理の機会が増えるという明らかな変化もあります。家族全員の胃を満たす方法短いスペース？主食を簡単に完成させることができる速乾性の乾麺が最良の選択となっています。台湾の有名な乾麺のブランドが彰化の近代的な工場で実際に生産されていることを多くの人が知らない若い創設チームは、機械的および電子的製造の概念を伝統的な麺製造業界に導入し、高水準を通過しました-標準的な米国で1年足らず。コストコのマルチチャネル認証は、将来、より多くの台湾の乾麺ブランドが世界に進出するのに役立つことを望んでいます。
JinshangpinFoodsの副ゼネラルマネージャーであるLiMingxuan氏は、過去にDeltaとFurukawa Electricに勤務したとき、IBM、DELL、HP、Google、NVIDIA、Hon Hai、Wistronなどの世界クラスのブランドに対応したと述べました。 R＆Dエンジニアおよびアプリケーションエンジニアを務め、製品マネージャーの役職に加えて、エレクトロニクス業界での完全な経験があります。彼がキャリアのブレークスルーを探していたとき、彼は乾麺の輸出の巨大な潜在的なビジネスチャンスを見ました、そしてそれから彼は技術製造のバックグラウンドも持っている友人を見つけ、電子ファウンドリモデルを使って立方体の表面に投資しました本体は「グアンミャオヌードル」制作経歴。
「2020年に工場を建設するために、半年で工場の建設を完了し、1か月以内にオンラインで生産し、3か月以内に検証に合格し、11か月以内にコストコの認証に合格し、300万個を出荷します。米国」李明玄氏は、伝統的な製麺工場が達成するのに何年もかかるかもしれない多くのマイルストーンを効率的に完了するのに1年もかからないと述べた。それは電子産業における「労働の専門化」の考え方に依存する。専門知識の作成と、最適なプロセス設定パラメータを見つけるための継続的な微調整が、今日の成功の方程式に組み込まれています。
工場設立当初は半自動製造設備を導入し、ISO、HACCP、FSSCなどの認証を取得しており、現在は工業技術研究院や国立台湾大学研究所と連携してAIスマート製造を導入しています。 。全自動製造設備が工場に配置されています。 Li Mingxuan氏は、台湾の有名なドライヌードルブランドの場合、国内市場では月に100万枚のスライスが必要であり、コストコでは米国で1,000万枚のスライスしか必要とせず、コストコでは世界で2,000万枚ものスライスが必要であると指摘しました。自動化とスマートな製造プロセスを導入し、蓄積されたデータを分析することで、正確な品質管理を実現し、輸出能力と品質管理の要件を満たすことができます。
台湾で最も占有されているブランドのOEM生産を支援するだけでなく、業界はさまざまな新製品の生産において多くのブランドを支援しています。プロのヌードル製造に基づいて、パッケージバッグの選択、パッケージングや印刷の詳細、さらには輸出時に製品をコンテナに積み上げる方法についてアドバイスや支援を提供することもできるので、新しいブランドのすべてのステップが一度に実行され、開発が失敗することはありません。
「台湾の関廟麺をイタリアン麺のように世界的に有名な地位に昇格させたい。」李明玄氏は、現在自社ブランドのキューブ麺も発売していると語った。次のステップは関廟麺やその他の麺をオンラインで紹介することだ。方法は、将来的にも、世界が台湾からのおいしい麺を楽しむことができるように、これまでの既存の枠組みを破ることである、積極的に促進するために他の国での肉体的な食事の確立を排除しません。
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